Город Квебек — маленький кусочек Европы в Канаде, чем канадцы невероятно гордятся! Одноименная провинция отличается от всей Канады: они говорят по-французски, едят французскую еду, снимают свои собственные фильмы на французском и не смотрят американское ТВ. Квебекцы идентифицируют себя прежде всего со своей провинцией, а потом уже со страной.
Мало того, тут уже проходило два референдума за независимость: в 1980 и 1995 годах, причем во второй раз они были невероятно близки: против независимости проголосовало 50.6 %. Демократия, однако.
Мы, видимо, несколько избалованы Европой, поэтому не смогли полностью разделить восторги канадцев, которые очень хвалили Старый Город Квебека. Мы прогулялись, сделали пару фото и поняли, что нас как-то не «вставило». Но при этом мы посмотрели очень красивый маленький остров по соседству, попробовали национальное канадское блюдо — poutine (путин, с ударением на последний слог, любители политки! :) ). Это картошка фри (или по-деревенски) с соусом и сыром, который имеет прозвище squeak — squeak (сквик-сквик), потому что скрипит на зубах.
Как-то так сложилось, что мы несколько устали от дороги и из 3 дней, который мы хостились у Джереми, большую часть мы провели за компьютерами, сидя на его кухне и поглаживая самую милую и добрую собаку, которую мы видели.
