Так как на музыкальный фестиваль мы собирались вместе с нашими хостами, то мы не хотели злоупотреблять гостеприимством и жить целую неделю до фестиваля у них: приняли решение съездить в прибрежный Prince Rupert, что в 3х часах езды.
Город расположен на побережье Тихого Океана, и основная деятельность, конечно, сосредоточена вокруг рыбной ловли. В наших планах значилось купить немного рыбы для хостов в благодарность за все завтраки, обеды и ужины, которые они готовили для нас, а также попробовать местную кухню, которую нам рекомендовали как исключительно вкусную и свежую. Дорога в Принц Руперт должна войти в топ-10 самых живописных дорог Канады. Особенно мы оценили красоту на обратном пути, в предзакатных лучах солнца. Нашими хостами в Принц Руперте оказались чилиец Леопольд и его жена Лоуренс из Гвинея-Бисау. Где эта маленькая африканская страна находится, мы, к своему стыду, не знали, поэтому пошли смотреть карту. Очень интересная пара, да и к тому же мы первый раз встретили латиноамериканского мужчину: все как в фильмах! Эмоционально, быстро, с заливистым смехом и широкой улыбкой. Работает Лео на ферме по выращиванию мидий, но на следующей неделе берет отпуск по уходу за ребенком (их дочке 3 месяца) и уезжает в Патагонию навсегда! Он сказал, что устал все время работать, и что с рождением дочери у него поменялись планы на жизнь: он хочет видеть и воспитывать свою дочь, уделять ей время и внимание, а не тратить жизнь на то, чтобы заработать больше денег. Вместе с Лоуренс они накопили какую-то сумму денег, которой достаточно для покупки земли в Южной Патагонии, а также для моторхоума, на котором они туда поедут. До рождения дочки они хотели уехать в Чили на велосипедах, но в силу новых обстоятельств купят моторхоум, который затарят запасами еды на 3 месяца: примерно столько они планируют ехать до Чили, чтобы посмотреть Мексику и другие страны по пути. Когда мы пришли к ним в дом, внутри было полно народу! Они любят гостей, и среди друзей у них есть First Nations, которые рассказали им, как делать заготовки из свежего лосося. Клим воодушевился невероятно и сказал, что он хочет повторить: мы купили банки и 8(!!!) огромных лососей по 10$ за штуку, которые превратились в 23 банки консервированного лосося, полторы банки икры и пару килограммов филе для наших хостов. Это был вечер “первых разов”: Клим никогда не чистил рыбу, а я никогда не солила икру. Лео помог с первой рыбиной, но я в этот момент отсутствовала, поэтому опустила момент, что Клим пошел разделывать оставшиеся 7 рыбин в белоснежной рубашке…Брызги крови, конечно, оказались не только на рубашке, но и на всех гранях и поверхностях в радиусе 1,5 метров. Если зайти человеку с улицы, можно подумать, что тут кого-то убили. На 4 рыбине Климу стало плохо, и не удивительно! После 20 минут на воздухе, он продолжил мучительный процесс. Между прочим, я забыла упомянуть 9 лосося, который нам достался бесплатно: гуляя по пирсу, разговорилась с рыбаками, и они подарили нам рыбу. После этого Клим назвал меня “рыбаком”, потому что я без удочки и лодки смогла добыть еду :) А Лео и Лоуренс тем временем приготовили вкуснейший ужин из супа, риса, рыбы халибут и домашнего чизкейка! Это было лучше, чем в любом ресторане. Они оба повара от Бога! Хотя в местных ресторанах мы тоже попробовали еду, и люди не врут! Тут действительно хорошая кухня, и мы в кои-то веки жили в шаговой доступности от всего, поэтому смогли позволить попробовать местное пиво. Тоже отличное! Эти два дня были сконцентрированы вокруг еды, ее добычи и сохранения. И хоть мы и остались в полном восторге от вкуса, для себя в очередной раз решили, что простота - наше все. Каким бы ни был вкусным рис, но если на его готовку уходит больше, чем налить воды, нажать кнопку, то это не наш случай. Зато в багажнике теперь куча банок лосося, и это значит, что наш путь до Аляски, пролегающий через маленькие деревушки, где нет супермаркетов, а только маленькие магазинчики на заправках со взвинченными ценами, будет проходить без трудностей с пропитанием.
